Ingrediënten (5 personen)

750 gr. rundergehakt
½ kopje olie
3 kleine beschuiten
2 middelgrote uien
1 ei
1 snufje oregano
1 snufje rode zoete peper
200 gr. Griekse yoghurt KriKri Yogood 10% of 0% vet
een beetje knoflook
30 gr. boter
peper & zout
olie om te bakken

Bereiding

Verkruimel de beschuiten. Snipper de uien.
Kneed het gehakt met de verkruimelde beschuit, uien, olie, ei, oregano, peper en zout.
Laat het mengsel een uur staan en maak er vervolgens balletjes van.
Bak ze in een koekenpan en leg ze op een bord.
Smelt boter in een braadpan. Voeg de rode peper toe en een klein beetje knoflook en zout. Roer daarna de yoghurt er door.  Giet de witte, dikke saus over de gehaktballetjes.