Gemengde salade met yoghurtsaus

Ingrediënten

½ witte kool
1 krop botersla
½ bosje fijngesneden dille
2 geraspte wortels
3 eetlepels maïs uit blik
5-6 groene olijven zonder pit
1 gekookt ei
3 eetlepels croutons
200 gr. Griekse yoghurt KriKri Yogood 10% of 0% vet
1 eetlepel mosterd
2 eetlepels olijfolie
zout
peper

Bereiding

Scheur de botersla met de handen in grove stukken. Was deze en laat het uitlekken.
Snij de kool in grove stukken, was de kool en laat uitlekken.
Doe de sla in een slabak, voeg de kool en alle ingrediënten toe.
Meng de yoghurt, mosterd en olie in een ander bakje.
Giet dit over de salade en hussel de salade voorzichtig zodat de ingrediënten goed gemengd worden.